Ngày nay, vật gây bệnh trong thực phẩm ngày càng được truyền đi xa và rộng, do sự kết nối thực phẩm toàn cầu. Thêm vào đó, sự đô thị hoá một cách nhanh chóng trên toàn thế giới cũng tăng thêm rủi ro khi cư dân đô thị ra ngoài ăn uống nhiều hơn và những thực phẩm này (bao gồ cả thực phẩm tươi sống, thịt, cá và gia cầm) có thể không được xử lý hoặc chuẩn bị một cách an toàn. Để giúp học sinh biết được các vấn đề liên quan đến việc sử dụng thực phẩm không an toàn. Trường THCS Trần Hưng Đạo đã tổ chức chuyên
đề chuyên môn
Dinh dưỡng học đường- An toàn thực phẩm.